Barbecue diner Bielderman

Voorgerecht:

• Carpaccio met Parmezaanse kaas en truffel mayonaise

Van de BBQ 450 gr vlees/vis p.p.:

• Runder hamburger met broodjes en gebakken uitjes
• Kip spies met madras melange en sesam saus
• Entrecote (175 gram) van het blonde Aquitaine rund.
  Gemarineerd met smokey rub marinade
• Gemarineerde zalmmoot in folie met dille/pesto marinade

Koude gerechten:

• 4 seizoenen salade gegarneerd met vers fruit
• Scharrel ei salade gegarneerd met gevuld ei
• Rode biet salade met appel en ui.
• Zalm salade gegarneerd met Noorse gerookte zalm

Dessert:

• Pistache bavaroise met slagroom, bosfruit en pistache kruim.

Bijbehoren:

• Knoflooksaus
• Sesamsaus
• Satésaus (zelf opwarmen)
• Kruidenboter
• Oerbrood
• Hamburger broodjes

Word geleverd met:

• vaste borden, bestek en servetten ( in bruikleen)
• Opscheplepels en tangen ( in bruikleen)
• Professionele barbecue met gas ( in bruikleen)

Gratis:

• Koeling in bruikleen
• Wij doen de afwas, hoe fijn is dat?
• gratis bezorgd binnen ons postcodegebied