All-in Dinner
Fabulous live cooking

Warme gerechten (ter plekke bereid):

• Lende biefstuk met stroganoff saus
• Garnalen met look en roerbak groenten.
• Varkens braadstuk met Romige pepersaus
• Zacht gegaard rundvlees met kloostersaus

Warme gerechten (reeds voorbereid):

• Aardappel wedges met oregano
• Kip sate met de lekkerste sate saus
• Goed gevulde nasi met groenten en ei
• Gegratineerde groente schotel

Koude Amuses:

• Amuse carpaccio
• Amuse tomaat mozzarella
• Amuse casseler met roomkaas
• Amuse meloen Ardennerham
• Amuse graved Lachs

Koude Bites:

• Zalm toren
• Gevuld ei
• Zalmwrap
• Pesto rol
• Bola di carne

Aangevuld met:

• Salade van ei/ui/aardappel en bieslook
• Frisse rauwkostsalade (met verse groenten en rozijnen)
• Portugese Tonijn salade
• Rode biet salade met lente-ui en appel
• Kaasplateau met diverse kaassoorten
• Vers afgebakken Stokbrood en oerbrood
• Huisgemaakte kruidenboter

Apparatuur en non food:

• Professionele apparatuur
• Buffet opstelling (tafels e.d.)
• Koeling
• Tangen/opscheplepels
• Afval verwerking
• Vaste borden-bestek en servetten
• Presentatie materialen en warmhoudapparatuur
• Gratis bezorgen
• Wij doen de afwas gratis, hoe fijn is dat?

Inclusief personele verzorging!

Ons personeel zorgt voor:

• De bereiding van de warme gerechten
• Alles wordt door ons klaargezet en opgeruimd
• Afhalen van borden en bestek
• Volledige schoonmaak en opruimen van bovenstaande
• Transport